王老师在退休前患有肾结石，听说得结石就是因为钙太多了，所以多年来，他很少吃高钙食物，牛奶更是一口不喝，青菜也吃得比较少：因为青菜不仅含钙，还有肾结石的另一个“罪魁祸首”——草酸。这不，前几天他去公园散步，走石子路，不小心崴了脚，结果骨折了。经医院检查，王老师患有骨质疏松！

　　哪种结石与钙有关要弄清楚

　　钙真的是结石的“罪魁”吗？当然不是。我们体内的结石有多种，有胃结石、胆结石、肾结石、肺结石等等，最常见的莫过于肾结石了。引起结石的原因也是各不相同：胃结石主要是鞣酸与胃酸作用形成的、肺结石多源于吸烟或者空气污染，胆结石则与三餐不规律有关。根据结石的成分不同，结石还分为：含钙结石、感染性结石、尿酸结石和胱氨酸结石。由此可以看出，与钙相关的只是其中一种。

　　所以，在决定吃什么不吃什么之前，一定要搞清楚自己患的到底是哪种结石，然后在医生的指导下来调整

　　饮食，切莫人云亦云。

　　得了草酸钙结石不一定戒钙

　　肾结石中比较常见的一种结石确实与钙相关———草酸钙结石。从字面可以看出：草酸钙结石=草酸+钙。这二者的“主犯”是草酸，而不是大家认为的钙。因为即便我们不补钙，骨骼里的钙会源源不断地释放，血液里依然有一定的钙，草酸依然可以“得逞”。所以，像王老师那样严格限制钙，最终却换来更严重的后果——骨质疏松，真是得不偿失。

　　中国居民膳食指南指出，我国成年人每人每天需要补钙800毫克，据此，建议每天饮用300毫升奶制品，相当于1袋牛奶（250ml），加一盒酸奶（50ml），这样可以为人体提供300毫克的钙，而另外500毫克则需要通过其他食物来补充，深色蔬菜就是其中很重要的一种。

　　根据这个要求，我国大多数居民都无法做到，所以“钙摄入过多而导致结石”的说法是不成立的。

　　(国家二级公共营养师杨玉慧)