72岁的高大爷患上了名为维生素B12缺乏症的病症，原因他痴迷素食养生而连续半年戒荤腥。心理专家、营养专家都表示：关注养生是好事，但一定要因人而异，无论是饮食、情绪还是运动，应以适度为好。养生的核心是均衡。

案例1：迷信素食 七旬老人患维生素B12缺乏症

昨天，高先生见到了从大连来沈看病的老父亲：“老爸浑身没劲，无精打采，瘦了15斤。”

高先生不敢相信半年没见父亲，他变成了这样。高大爷自诉：“全身都不舒服，爱忘事、脾气大，没胃口，口腔溃疡。”

经沈阳一家权威医院确诊，高大爷患的是维生素B12缺乏症，患病原因是缺营养。

原来，高大爷身体一直很好，爱吃肉、能喝酒。半年前，听到小区多名老人议论：“肉类食品容易导致高血压、高血脂等，还容易引发癌症。”听到这些，高大爷决定戒肉戒酒、素食生活。可是，他自从整日素食后，觉得身体不适，半年来身体瘦了15斤，口腔溃疡，而且血压也高，才想到来沈阳看病。”

案例2：迷信能量治病 患癌老人一年病逝

王先生60岁时被沈阳一家权威医院诊断为食道癌。幸运的是，诊断为早期，如果通过化疗与保守治疗效果会很好。他一听说要化疗，王先生很恐惧。他听说近两年国内外治疗癌症有自然疗法、能量疗法、心理疗法等，而且没痛苦，王先生觉得可以尝试一下。

据王先生的儿子介绍：“我爸爸迷上了能量课，每堂课都是几万元。基本都是采用呼吸、冥想、喊叫等方法。我爸爸非常喜欢这种方法，他说不打针不吃药，还不化疗，这是没有破坏的治疗方法。不到一年时间，父亲花了将近20万元治疗费。最后病情恶化去世了。”

心理专家：治疗重症时心理治疗是辅助

心理专家周永梅在接受记者采访时说：“人在进入老年的时候，都有很强的生的渴望。生的渴望有时会使人丧失理智。近几年，有关养生的信息也在不断地更新和进步。但是，无论素食还是肉食都应因人而异，因为每个人的身体素质和特点不同。高大爷和王先生一个迷信素食，一个迷信能量养生，都属于盲目信任。对于一些急症、重病，还是应以传统医学治疗为好，只有当病人脱离了危险期进入稳定期后，才可以采用自然疗法、能量疗法、心理疗法等进行配合。

营养学专家：均衡饮食才是养生的核心

中国医科大学附属盛京医院临床营养科主任孔娟教授接受记者采访时说：“均衡饮食是养生的核心。人体的营养素有60多种，这60多种缺哪种都不行，哪种多了或者少了都不行。这些营养素都是从食物中获得的。”

孔娟说：“动物的肉中含有大量的微量元素锌、铜、铁等。如果缺铁可能产生缺铁性贫血，缺锌会造成食欲降低等。动物脂肪可以提供能量，比糖和蛋白质要多。动物脂肪不够，自然引起消瘦。对于老年人的饮食，均衡饮食才是养生的核心，多吃和少吃都不对。2015年，我国针对不同的人群制定了新版的《中国居民膳食指南》一书，指导大众合理选择和搭配食物的观点很有价值，建议不同年龄段的居民都可以看看。”

对于王先生迷恋能量养生而丧命的事件，孔娟说：“健康是一个系统工程，构成健康的要素有饮食、运动、情绪等。而王先生只信任能量养生，是一种偏激的表现。患病的人情绪不佳，看问题容易简单化。王先生的事件值得老年人深思。”

沈阳晚报、沈阳网主任记者 吴强

什么是

维生素B12缺乏症

维生素B12缺乏症是由于维生素B12或钴缺乏引起的恶性贫血为主要特征的营养缺乏性疾病。维生素B12存在于动物性食物中和海鲜类食物里，是素食者最容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血。维生素B12虽属B群维生素，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状。

疲劳是缺乏维生素B12的典型症状，常见于动物蛋白摄入过少的人群。建议每天吃两次脱脂奶制品，每天摄入85-110克瘦肉。富含维生素B12的食物包括：鱼、蛤、牡蛎、贻贝等海鲜，瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉及强化谷物等。