失管的校外“小饭桌”

家长没时间、学校没食堂、只能就近去“小饭桌”吃饭，这是时下不少城市小学生放学后的生活写照。随着城市规模的扩大和工作节奏的加快，如今不少家庭都在为孩子放学后的托管吃饭问题焦虑，由于目前校园食堂普及率不高，催生了校外“小饭桌”的火爆。然而在一些地方，由于无证无照并且缺乏专门的管理办法，不少“小饭桌”处于监管盲区。谁来维护学生们的“舌尖安全”成了迫切需要解决的难题。

“三点半难题”催生“小饭桌”热

小刚(化名)是安徽省合肥市一名三年级的小学生，由于父母平时工作忙，很难保证放学及时接回他，他从一年级起就被父母托管在学校旁的一家培训机构。每天中午和晚上放学，“小饭桌”的老师会准时接小刚，并安排好他的两餐，还负责督促小刚写作业。

“我们已经上了两年多了，总体觉得还行。”小刚的母亲说，因为夫妻忙于生意，很难规律接送孩子，加之小学往往三四点就放学了，“三点半难题”让孩子常常面临无处可去的尴尬，所以决定把孩子送到“小饭桌”。小刚母亲告诉记者，她比较了好几家“小饭桌”，最终根据硬件设施和师资力量选择了目前的这家。

像小刚这样放学后去“小饭桌”的孩子如今不断增多。在合肥市经开区一所小学外，小学刚建成时只有两三家“小饭桌”，如今正式挂牌的就达五家，在附近的小区内，还有几家隐身于居民楼内的“小饭桌”。每到开学时，一些条件优良的“小饭桌”往往很快就报名满额了。

半月谈记者调查发现，目前的“小饭桌”大致分两类，一类是以培训机构名义招生的，负责孩子学业辅导、两餐及午休。这些“小饭桌”往往有正式的营业场所，并聘请专业的学业辅导老师，机构持有培训经营等证件。还有一类是家庭作坊式的“小饭桌”，主要以提供孩子两餐、午休和临时照看为主，这种往往租住在居民区内。不过，两种“小饭桌”，持有专门的餐饮许可证及相关资质的都不多见。

一位从事多年“小饭桌”服务的经营者告诉记者，现在“小饭桌”多半是打着培训托管的名义招生，靠的是专业辅导老师招揽人气，至于饮食安全，只要不吃坏肚子就没有太大问题。在他租住在居民楼的“小饭桌”内，记者看到，厨房锅灶与普通家庭没有太大区别，唯一不同的是配备了一台消毒柜。他说每天孩子们的饭菜都是自己做，至于有没有办健康证、食品安全怎么保证，他表示这些“应该没问题，平时都很注意的”。