11月29日，市民于女士向北京青年报记者反映，自己28日晚在王府井大街北京APM购物中心的西贝莜面村就餐时，发现店内员工把炒菜锅当“盆”用，在里面涮洗抹布和刮水器海绵，锅具内还有类似洗洁精泡沫的东西，不知是否存在卫生隐患。

对此，29日上午，北青报记者以食客身份致电涉事餐厅，得到回复称，于女士反映的情况属实。28日晚做店内清洁时，确实有员工使用锅具盛放洗涤灵水清洗擦玻璃的抹布，但负责人称不会有脏物残留，“打烊之后会对锅具、抹布等物进行统一消毒。”此外，涉事餐厅负责人称，此类情况并非常态，目前已经对厨房和前厅工作人员的做法进行批评，并处罚涉事员工500元现金。

目前，涉事餐厅所在的东华门街道食药所工作人员称，将对此事进行调查。

事件

就餐时目睹员工用炒锅涮抹布

“厨房是开放式的，透过玻璃窗看见他们就那样在锅里涮抹布。”提到28日晚自己看到的情形，于女士仍有些生气。于女士告诉北青报记者，28日晚8点50分左右，曾在王府井大街北京APM购物中心的“西贝莜面村”店内就餐，“当时店里的员工说他们是晚上9点‘闭餐’，不能加菜了，然后店里有不少服务员正在打扫卫生。”于女士回忆，因为店内的厨房是透明玻璃窗、朝着店内的，“吃饭时就看到厨房里有一个厨师把擦玻璃的抹布放在平时炒菜的锅里涮。”于女士出示了当时自己拍下的几张图片，其中一张图片中显示，两口炒菜锅内盛放着带有泡沫的液体，其中一口锅内还泡着沾有油渍的抹布。