人民政协网北京12月5日电（记者 李木元）大米消费水平和农民增收之间有关系吗？有！12月4日，首届中国大米品牌大会在京举行，中国农产品市场协会会长张玉香在会上表示，我国大米消费结构正悄然变化，百姓已经从追求大米的外观质量逐步转向追求大米内在的品质和安全、健康功能。有关研究表明，农民收入每增加10%，精米消费需求量就增加1.38%，糯米、黑米等特种米增加1.02%。

大会现场

大米是五谷之首，我国是世界上最大的大米生产国和消费国。我国60%以上的人口以大米为主食，2015年全国水稻面积超过4.5亿亩，总产量2.08亿吨，其中，口粮占稻谷消费的82%左右。

农业品牌建设是农业现代化的内在要求。近年来，随着我国大米产业的发展，政府部门和市场主体的品牌意识不断增强，以品牌为引领，提升大米品质，增加有效供给，实现价值链升级，已经成为业界共识。

中国农产品市场协会会长张玉香指出，从生产加工消费看，稻谷产量持续增长，优势区域突出。华东、东北、华中三大地区是大米加工的主要聚集区，占国内稻谷总产量的近90%。随着市场的竞争，大米行业激增度开始提升，龙头企业的规模不断提升，全国排名前50名的企业加工能力已达到总产能的12%左右。在需求方面，稻谷又是我国粮食消费的第一大品种和我国居民最重要的口粮，大米消费在人均细粮消费中占60%以上。

十大大米区域公用品牌授牌

高端化、个性化、差异化需求使我国大米产业进入了转型升级的关键时期，对品牌建设的需求越来越迫切。富硒米、清洁米、保鲜米、方便大米及其市场份额逐年增加，我国城乡居民尤其是长江中下游地区的大米消费出现了转变的趋势。有关研究表明，农民收入每增加10%，精米消费需求量就增加1.38%，糯米、黑米等特种米增加1.02%。

张玉香表示，推进大米品牌建设，要做强企业品牌，充分发挥龙头企业的示范带动作用，支持企业与农户共同培育塑造品牌。强化科技支撑，转变大米产业发展方式，提品质、创品牌，为产业绿色发展提供有力支撑。发挥资源优势，培育区域公用品牌，带动产业提质增效和农民增收。

2015年大米进口首次突破300万吨，为提升我国大米产业，满足市场消费对大米的安全、优质和个性化的需求，增强国际竞争力，唐珂建议，突出重点，强化大米品牌建设； 是强化职能，发挥区域公用品牌引领作用；统筹协调形成品牌建设工作合力，推动大米产业品牌化发展。

2016中国十大好吃米饭颁奖

首届中国大米品牌大会由中国优质农产品开发服务协会、中国农产品市场协会共同主办。会上，农业部市场与经济信息司、科技教育司、种植业管理司、农产品加工局相关负责同志分别就大米产业品牌建设、科技创新、产业发展、精深加工等方面作了交流。黑龙江、辽宁、广东等稻米主产省农业主管部门有关负责同志及业内专家学者重点围绕农业品牌建设和大米品牌培育与保护等主题进行了分享。

据了解，经各地推选和专家评审，本届大会授予五常大米、响水大米、庆安大米、盘锦大米、宁夏大米、宣汉桃花米、遮放贡米、射阳大米、兴化大米、罗定稻米“2016 中国十大大米区域公用品牌”称号，授予区域公用品牌下的16家大米企业“2016 中国大米区域公用品牌核心企业”称号。

大会还举办了“中国十大好吃米饭”现场评比活动，最终评选出“中国十大好吃米饭”：葵花阳光牌五常大米、兴唐牌宁夏大米、茅贡牌茅贡米、金佛山牌南川米、庆禾香牌庆安大米、福临门牌五常大米、塞外香牌宁夏大米、响水牌响水大米、金福乔府大院牌五常大米、遮放贡牌遮放贡米。