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成都一火锅店回收老油套路深 前厅不能进后厨
对|话
熬老油很隐秘
“前厅不能进后厨,否则罚款200元”
一位小工告诉记者,他应聘来火锅店做服务员10多天,经理要求他不能随便进入后厨,否则罚款,所以并不知道后厨的情况。
见到过有人在后厨回收油脂然后重新熬制吗?
小工:没看到过。我才来10多天,主要负责前厅的摆放碗筷和上菜等工作,除了到后厨拿东西,经理一般不准我们到后厨,否则罚款200元。
你见到过后厨有老鼠乱蹿吗?
小工:见到过,有时候还要爬上菜架和餐柜上,但这些上桌前都是要洗的。
你现在看了后厨封起来的牛油了,还敢吃吗?
小工:不敢吃了。
(华西都市报-封面新闻记者吴柳锋摄影刘陈平)
编辑:梁霄
关键词:成都 火锅店 后厨 套路