人民政协网北京3月14日电（记者 王惠兵）保障食品安全，就是保障民生福祉。在全国政协委员郭文圣看来，农村市场作为产品质量的安全末端，是最容易出现食品安全问题的薄弱环节。尤其农村食品市场面广、点多，难以监管，农村流动销售伪劣商品的商贩更是无人过问。

“大量‘山寨食品’、‘三无产品’入侵，以次充好，危害农村群众‘舌尖上的安全’。”郭文圣认为，农民群众食品安全常识匮乏、意识薄弱，经营者责任感与食品安全意识不足，农村食品市场监管几乎空白等问题是重要原因。

郭文圣建议，加强对食品批发商的监管，推行监管“关口”前移，实现事后监管向事前监管的延伸，通过源头监控，有效预防不合格食品进入零售环节。强化食品经营者主体责任意识，从思想上高度重视食品安全，筑牢合法经营基础。建立基层监管与服务机构，以农村学校食堂、农村家庭集体聚餐、集贸市场、食品加工小作坊等高风险业态为重点业态，构建全方位、全过程、全覆盖的农村食品安全治理长效机制。公布举报电话，对群众举报制作或销售食品的，及时进行查处。