为尝一口鲜

甘冒一分险？

虽然这一批次的“网红”曲奇通过了相关检测，但其无证经营的真相还是折射了网售市场，尤其是个人私房食品买卖的部分现状。

“很多微信上的私房美食都是口碑营销。有一些制作过程的图片，应该还蛮可信的。”杭州市民徐津说，“现在蛋糕、饼干等一些小点心我都愿意从微信上找‘私家店’买。有一些新开的店我也会尝尝看。”

“有一些店确实也不是熟人介绍，但是只有尝一尝才会知道味道好不好。”徐津说。看似理性的好口碑包含了不少盲从和好奇。

记者翻阅相关记录也发现，以“CHIKO”曲奇为例，关于这款“网红”饼干的评价也并非一边倒的好评。不乏有人评论口感并没有广告说的那么好。但多数人还是愿意为新奇买单。

然而，看似私密的加工地点卫生条件并没有想象中的乐观。

“很多时候‘尝’确实是冒风险的。”家住金华的夏先生曾经推广过自家卤味。“有一次我半夜起来，发现家里厨房居然有老鼠。之后我就不敢再做了，万一卖出去的东西别人吃出了问题那就麻烦了。”

“上次买的蛋糕说的是进口奶源，但是闻着就不那么新鲜，我也表示过怀疑。”徐津说。

同时，私房美食扩大规模后可能需要寻找代工企业。“代工企业是否具备资质，相关证照是否齐全都是一个未知数。”余彬说，“生产日期、保质期等基本信息也存在不少漏标现象。”

除此之外，因为良好的口碑和销量，原本小众的私房美食也存在着被“山寨”的风险。“CHIKO”曲奇的负责人表示网上其实也有很多模仿自己产品的卖家。这部分产品的品质不能保证。

不少网友也表示为了“尝鲜”付出过代价。微博网友“Lountynana”表示，别在朋友圈买什么蛋糕饼干吃了，自己都吃成急性肠胃炎了。