据了解，“海空雄鹰团”隶属东海舰队航空兵某师，是一个战功显赫、充满传奇色彩的团队，曾涌现出一大批战斗英雄和“王牌”飞行员。海空雄鹰团还曾创下零高度击落敌机等世界空战史上“8个第一”。

张叶在节目中表示，进入舰载航空兵部队首先面临的就是换飞机，你要学这型机的，大量的飞行理论、原理知识要学，然后面临着舰载机的飞行特性。

但挑战对于张叶来说，早已是家常便饭。他说，作为战斗机飞行员，我必须要飞国内顶尖的飞机，这是我飞行员的梦想。

早在2012年，“航母战斗机英雄试飞员”戴明盟等多名试飞员，在辽宁舰入列。仅仅两个月后，驾驶歼-15舰载战斗机成功在航母上进行阻拦着舰和滑跃起飞，给张叶极大鼓舞。他感觉“到舰载机太帅了，这种飞行方式太酷了”。

据新华社报道，2015年9月3日，张叶作为我国第4批舰载战斗机飞行员，曾参加胜利日阅兵的舰载机梯队接受检阅。在此前他已在海军某舰载航空兵部队接受了超过3年的训练。在阅兵结束后，张叶还首次在辽宁舰上驾歼—15进行阻拦着舰和滑跃起飞训练。

据海军某舰载航空兵部队部队长张少兵海军大校介绍说，为实现阅兵与上舰任务“两不误”，部队坚持把阅兵与上舰技术训练相结合，阅兵训练中每架次降落时都进行上舰技术训练，严格遵守“精准、守纪、零容忍”的舰载飞行铁律。

炊事员为工作改食清真 向舰员求教菜谱

从报道来看，辽宁舰上有2000多人，由19个民族组成，如维吾尔、哈萨克、塔吉克、回族等，光是在民族舰员餐厅就餐的就有9个民族30余人，吃饭的确是个大问题。

据陈岳琪介绍，通过不断研究摸索，舰艇官兵实现了“分流错峰”，工作、休息、值班、就餐，大家都分开。为了满足伙食供应，辽宁舰上共有10个餐厅，其中更是特别设置了少数民族餐厅。

吕嘉栋

此次走进央视镜头的炊事员吕嘉栋就来自少数民族餐厅。据金盾网络电视台报道，来自广东的吕嘉栋下士，是一位初级厨师。他本身是汉族，但来到民族舰员餐厅工作，也改吃清真了。吕嘉栋所在的餐厅是可以容纳25人在此就餐。

吕嘉栋的师傅是辽宁舰的首批舰员之一朱柯俊。据朱柯俊介绍，“虽说自己有着近10年炊事工作经验，但专门制作清真食品，还是大姑娘坐轿——头一回。”为此他下了很多功夫，没有现成的教材，他就上网查，查一道菜，做一道菜，通过实践摸索不断改进。与此同时，他也经常向少数民族舰员求教。

辽宁舰上的餐厅

虽然少数民族舰员都吃清真灶，但不同民族在口味上也有差异。朱柯俊认真地说：“维族舰员口味偏重喜辣，而回族舰员大多喜欢清淡。所以，我们在制定菜谱和烹饪过程中，就要两方面都照顾到。另外，在民族舰员餐厅就餐的女舰员占大多数，她们都比较注重保持苗条的身材，因此，我们也要考虑到她们对饮食的特殊需求。比如，原来都是三荤三素，现在就改为二荤四素。有时在双休日，还让她们自己下厨，烹制各自民族的家乡菜。”