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给心血管病患者开剂营养处方

2014年02月14日 16:05 | 作者:李木元 | 来源:人民政协报
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  适量运动,中速步行每天累计应达到50~60分钟。

  急性心肌梗死患者 急性心梗的营养治疗应随病情轻重及病期早晚而改变。急性期1~3天内,每天可摄入1000毫升低脂流食,可食用藕粉、米汤、去过油的肉汤、淡果汁等。病情好转,可逐渐改为低脂半流质食品,可食用鱼类、鸡蛋清、瘦肉末、嫩碎蔬菜以及水果等,禁食辣椒、豆浆、牛奶、浓茶、咖啡等可能导致胀气和带浓烈刺激性的食物。少食多餐,每天可进餐5~6次,以减少心脏负担。发病一个月后,可进食清淡和易消化的食品,每天的能量供给可适当增加。随着患者恢复活动,饮食可适当放宽,但脂肪和胆

  固醇的摄入仍要控制。避免使用过冷或过热的食品,不喝浓茶和咖啡。注意维持血液钾、钠平衡。合并有高血压或心力衰竭者应注意限制盐的摄入。

  保持丰富的膳食纤维素的摄入,保证大便通畅,排便时不可用力过猛。

  心肌梗死患者忌食各种黄油面包、糕点、奶油制品,各种油炸食品,含钠盐罐头食品、香肠、腊肉,各种腌菜等。

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  制定营养处方要遵循“4A”原则

  给心血管病患者制定膳食营养处方,必须遵循“4A”原则:1.评价(assesssment):对患者日常膳食习惯和食物摄入频率进行评价;2.询问(ask):通过询问进一步了解患者的信念、对改变不良生活方式的障碍;3.劝告(advice):对患者进行指导,鼓励从小量开始,从成功中树立信心;4.随访 (ar-rangement):为了加强依从性,要定期随访,巩固已取得的成果,并设定下一目标。

 

编辑:于玮琳


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关键词:摄入 患者 心血管病

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