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寒冬喝汤滋补 冬季熬汤记住“六要”
3款冬季滋补靓汤
山楂牛蒡汤
功效:消积通便,瘦身养颜
原料:山楂30克,牛蒡20克,玫瑰花10克
制作方法
1. 将山楂洗净,牛蒡去皮切块。玫瑰花用淡盐水浸泡3分钟消毒。
2. 所有原料放入锅中,加清水煮约30分钟即可。
备注:不必添加任何调料。
养颜乌鸡汤
功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
制作方法
1. 将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。
2. 加入各种药材,煲至6小时即可。
时蔬养颜汤
功效:祛风解毒,润肤养颜。
原料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克
制作方法
1. 将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。
2. 将海带、黄花菜打结,西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。
3. 所有材料放在一起煮3~5分钟即可。
备注:此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久,否则失去了蔬菜的新鲜风味。
编辑:罗韦
关键词:熬汤 滋补 冬季 原料