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黄油、芝士、奶油傻傻分不清?

2016年01月18日 16:14 | 来源：网易健康
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黄油，英文Butter，又叫动物性奶油，意为从牛奶中提取的油脂，所以有些地方又把它叫做“牛油”。黄油中大约含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳香。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后就是黄油，主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

编辑：赵彦


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关键词：黄油 芝士 奶酪 奶油 区别

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