立冬刚过，进入冬天，又要到吃橘子的时令了。但剥开橘皮，总有人嫌弃橘瓣上脉络般的“白纤维”，影响美感和口感。只有把它们干干净净地剥下来，橘瓣才能入口。这些白色纤维究竟该不该吃？它们又是什么呢？

　　橘瓣上的白纤维是什么东东？

　　这些纤维叫做橘络，又称橘丝、橘筋，晒干后多为淡黄白色，久置变成棕黄色。

　　橘络性味甘、苦、平，归肝经，可宣通经络，行气化痰。中医临床用其治疗痰滞经络、咳嗽胸胁疼痛等症，常配以白芍、甘草、贝母。

　　《纲目拾遗》记载：“橘络能通经络滞气、脉胀，驱皮里膜外积痰，活血。”

　　现代研究发现，橘络中含有一种名为“芦丁”的物质，能使血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血。所以，有心脑血管疾病的老人，吃橘络有益无害。