食盐是厨房的调味品，美味少不了它的参与。其实，如果卫生间备上一罐盐，你的健康水准也会直线上升。

虽然许多人对于盐可以杀菌这个事情表示了诸多的怀疑，但是从生物学的角度来解释，当盐水中盐的浓度比细菌细胞液的浓度大，细菌就会脱水，甚至死亡。

《随息居饮食谱》记载，盐，补肾、引火下行、润燥祛风、清热渗湿、明目、杀虫、专治脚气。凡无病人濯足汤中常加盐卤，永无脚疾病。大家注意到这里提到的是可以使蛋白质变性的盐卤，而不是简单的盐。如果想要在家中用盐治疗脚疾，书中也提到了“无卤用极咸盐汤亦可”，这与现代生物学中用高浓度盐杀菌是一致的。

除了可以治疗、预防脚疾之外，盐还可以保护牙齿健康。黄帝内经中有云“北方生寒，寒生水，水生咸，咸生肾，肾生骨髓，髓生肝，肾主耳”。其中大家可以看到，在中医的理论中，肾、骨、盐三者是紧密相关的，而骨在人体上的外在表现就是身体的骨骼，包括牙齿。

现代的牙齿洗护用品以牙膏为主，牙膏之前是牙粉，但是在牙粉之前的漫长千年中华文明中，人们虽然没有牙膏牙粉，依然保持了皓齿，盐在其中起到了非常重要的作用。《饮膳正要》等诸多古代养生书或者医书中，都曾经提到过“凡清旦盐刷牙，平日无齿疾”。

我们经常能在超市看到竹盐或者带盐字的牙膏，其实我们也可以自己买一些粗盐，早晚刷牙的时候，放一点粗盐在牙膏或者牙刷上面，连续使用1个月，美白效果就会非常突出。不过要注意用盐刷牙时，不会产生太多泡沫，有时候几乎没有，这是很正常的。

用盐水洗眼睛也会有很不错的效果。将盐倒入温开水中,搅匀。眼睛置入盆中,反复眨眼30余次,当感觉窒息时抬起脸部,不要勉强。可以看到水中有白色的漂浮物,就是眼中的脏东西出来了，这时可以停止。盐水不宜配得太浓,大概0.9%的最好,这是生理盐水的浓度,不刺激眼睛。如果担心眼睛的卫生问题，可以在洗眼睛之后滴一点抗菌素眼药水。