调查

阳澄湖蟹苗在异地繁殖后抢先上市

对于这些大闸蟹的出身，市场上多家销售人员坦言并不是阳澄湖的，仅是隐晦表示就是苏州一带的。一位销售人员称：“阳澄湖还没开湖呢，我要说是阳澄湖的大闸蟹明摆着骗人呀。这些蟹就是苏州那边的，个个有黄有膏。之所以带有防伪戒指，主要是为了送人好看，有面子。”

由于阳澄湖大闸蟹颇具市场，近年来各地螃蟹养殖已不再是传统的繁殖过程，而是直接的人工培育。各地可采购阳澄湖大闸蟹的蟹苗进行培育养殖，让其外形也与阳澄湖当地的大闸蟹高度相似。每年阳澄湖大闸蟹上市的时候都难逃“李鬼”仿冒。

据业内人士透露，毗邻阳澄湖最近的太湖，以及南京固城湖、高淳固城湖、扬州高邮湖、宝应湖、邵伯湖等，是阳澄湖大闸蟹“李鬼”的主力军。不少蟹是从南京固城湖、苏北的骆马湖、高宝湖以及山东的微山湖进行养殖后，运送至阳澄湖里泡上一个月，摇身一变就成了正宗阳澄湖出产的大闸蟹，其身价也水涨船高。而这些“洗澡蟹”往往会提前于阳澄湖开湖前抢先一步面市，填补9月初大闸蟹消费市场的空白期。

“就拿太湖蟹来说，其蟹壳都特别硬，它的成熟期比阳澄湖大闸蟹稍微略早，所以之前卖掉很多的所谓正宗阳澄湖大闸蟹其实都是太湖蟹。”有业内人士表示。

防伪扣网售最低每个0.15元

在淘宝网上，北青报记者搜索“螃蟹防伪蟹扣”，近十家网店在出售螃蟹防伪蟹扣，这些防伪蟹扣最低每个批发价只有0.15元—0.3元左右，还有商家按1元销售。

有生产螃蟹防伪蟹扣的厂家透露，可以生产任何种类的防伪蟹扣，并印有商标。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会副会长苏根生表示，阳澄湖开湖后苏州市质监局按照养殖户信息，拿到原产地标识，也就是俗称“戒指”，蟹农按照围捕的数量，或是各家公司、农户按养殖的数量戴上防伪戒指，才能上市销售。因此目前市场上的阳澄湖大闸蟹的包装、防伪戒指都属于假的。

据苏州阳澄湖大闸蟹地理标识产品保护管理委员会办公室工作人员吴刚介绍：“每年都会查出假冒的阳澄湖大闸蟹，但按照市场销量看，要求查询的消费者比例并不高。”吴刚认为，这其中可能有很多原因，如可能是现在消费者维权意识不够，也可能是觉得为了几只大闸蟹去维权，成本太高，怕麻烦而放弃了。

今年阳澄湖大闸蟹上市延迟 将涨价20%

另据阳澄湖大闸蟹行业协会相关人士指出，受雨水和天气影响，今年阳澄湖大闸蟹成长较去年又有所延迟，眼下还有一批大闸蟹正在进行今年最后一次脱壳。虽然开捕日定在9月23日，但大批成熟上市应该是在国庆节之后。预计，今年阳澄湖大闸蟹价格大约上涨20%，三两母、四两公的出水价约每500克200元以上。