食香椿

北方则有谷雨食香椿的习俗，这时的香椿醇香爽口、营养价值高，因此有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃理气、止泻、润肤、抗菌消炎等价值。

【民俗文化】

走谷雨

古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。

谷雨祭海

谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑，出海平安，鱼虾丰收。

我国北方沿海渔民过“谷雨节”已有二千多年的历史，清朝道光年间（1821）谷雨节易名为“渔民节”。祭海的习俗在今天胶东一带仍然流行。

2015年山东省威海荣成当地渔民祭海的民俗活动（图片来自《山东画报》）