正所谓“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋季气候干燥，秋藕清香、滋润，不仅是一种好的食材，更具有一定的药用价值，“冷比雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊”就是古人赞美鲜藕入药的诗句。那么藕对于女性而言，有哪些好处呢?

　　一、 美容养颜

　　中医认为，藕具有养阴清热、润燥止渴、清心安神之功效。现代营养学的研究表明，藕含有维生素C、铁、膳食纤维等营养素，具有排毒养颜、滋润肌肤的功效。

　　秋季气候干燥，容易上火，女性吃藕可以有去火的效果，防止皮肤发炎、长痘；同时藕具有补气的功效，所以可以让皮肤更有光泽和弹性。

　　二、 减肥纤体

　　莲藕中含有黏蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。而且藕是碳水化合物含量比较丰富的蔬菜之一，用藕代替部分主食，不仅可以满足口福，而且有助于控制体重。

　　三、 健脾开胃

　　莲藕有一股独特的清香味道，能增进食欲，促进消化，同时含有鞣质，有一定的健脾止泻的作用。因此，对于女性来讲，秋季食藕，有助于缓解食欲不振、胃口不佳的症状。

　　莲藕不仅营养丰富，而且做法多变，可以作为主食、甜品，也可以入菜；烹调方法也是蒸煮炖炒皆可，但是要想最大限度发挥藕的营养价值，最好是选择蒸、煮、炖的方式。