首页>要闻>沸点 沸点

媒体卧底暗访火锅店：一锅底料重复利用560次

2017年03月16日 15:13 | 来源：扬子晚报
分享到： 

煮沸的潲水油，里面均为吃剩的火锅底料

下面是暗访记者在后厨与厨师的一段对话：

记者：这个是红汤的锅底吗？

厨师：对，这个要一直熬一直熬，熬几个小时。

记者：熬几个小时？里面加了什么？

厨师：辣椒

记者：这是什么油？

厨师：牛油

记者：是不是昨天剩下的倒进去？

厨师：对，再加牛油

记者：客人能吃出来吗？

厨师：吃不出来。

这个“口水油”虽然是客人吃过，但好歹还是直接沸煮过的，而接下来暗访的情况 ，就更加令人作呕了!当天晚上21时许，当有一桌客人要求给锅底加辣时，厨师居然将前面客人吃过的“口水油”，未经加工，就直接加给了客人食用。

编辑：周佳佳

01 02 03 04 05 06

关键词：火锅店 一锅底料 重复利用560次

更多

更多

更多