据台湾“中时电子报”10月18日报道，近日，日本一名74岁的老先生下平米纪智发明了全世界第一杯100%用大蒜制成的咖啡，在日本引发轰动。

据报道，日本一名74岁的老先生下平米纪智发明了大蒜咖啡。这款新咖啡尽管外观和味道是咖啡，却不含咖啡因，甚至怀孕中的孕妇也可饮用!

对于发明这款特殊的咖啡原因，下平透露，约30年前，当他在青森县八户市经营咖啡店时，因专心接待客人，烧焦了牛排和大蒜，意外发现将烧得焦黑的大蒜碾碎后泡热水，竟产生像咖啡一样的苦味。

退休后的下平先生经反覆实验摸索，终于调和出原料100%由青森县产的大蒜制成的大蒜咖啡，并于2015年取得专利，并在岩手县开设了工作室。

让人惊奇的是，这款咖啡喝起来就如同咖啡豆制成的咖啡!且因大蒜有暖身效果，因此体寒和贫血的人也适于饮用，最重要的是这款咖啡经过下平先生调配后，加热饮用也不用担心会有吃大蒜的口臭问题。