一谈起增强青年体质，很多人就会想到体育锻炼等，在全国人大代表、中国佛教协会副会长圣辉看来，摄入大量食品防腐剂，再怎么锻炼，身体也好不到哪去。

圣辉介绍说，一般防腐的方法，主要有加入酸、大量的糖或盐，以及抗氧化剂等。有研究表明与苯甲酸有关的苯酸盐会导致多动行为，摄入大量的糖和盐会增加如心脏病、肥胖、高血压等疾病风险。再如，一些经批准使用的防腐剂，如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，青少年经常食用，也可能会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。除了防腐剂，其它食品添加剂也可能对青少年儿童产生不良影响。

对此，圣辉表示，防范防腐剂对儿童及青少年健康成长造成危害，既是生产加工者的责任，也是一件对人有益的事。他建议：国家应加强宣传和讲解食品添加剂使用规范，满足消费者的知情权；严格监管流向学校的食品，为儿童和青少年健康饮食保驾护航；将必须添加防腐剂产品的保质期分为短期和长期，多为儿童和青少年提供短期保质期产品；加强对生产者的教育工作。