涉事烧烤店已停业整顿

　　老板承认缺乏对员工的安全教育

　　小倩出事后，烧烤店的吴老板第一时间陪同赶到了杭州。昨天凌晨，他才从杭州回来，处理店内遗留问题。

　　吴老板反复说：“出了这样事情，我也无话可说。”目前，涉事烧烤店已经停业整顿。

　　吴老板说，烧烤店是去年10月开业的，刚好一年左右，一共有6名服务员。因为白天客人少，事发时，店里只有4名服务员。

　　“店里很少有客人会要求加火，小珊也没遇到过这样的情况。她应该先关火再加酒精，谁想到她火都没关就往里面倒酒精呢。”吴老板说，小珊是贵州人，来义乌打工，刚上岗一个月，是第一次独自上班。

　　“之前店里也没出现过这样的事情，所以平时也缺少安全教育，尤其小珊又是新来的。所以一疏忽，就造成了大错。”吴老板看过监控后，觉得这件事是因为服务员操作不当引起的。

　　小倩出事时候用的器具，不是烧烤炉，而是一个小型酒精炉小火锅。

　　店内的服务员透露，平时，都是加好酒精之后再端上来给客人的。正确作法首先要灭掉火锅炉里的火，之后把火锅炉内用来装酒精的小炉子拿出来，慢慢地加到酒精稍微溢出来一点。再把小炉子放回到火锅炉中，小心点燃，再送到客人面前。

　　烧烤店先拿出5万元医疗费

　　液态酒精使用是否合规还在调查中

　　钱江晚报记者从义乌市公安局消防大队了解到，液体酒精属于高危易燃物品，在经营场所不能够大量存放。而安监部门一位工作人员透露，烧烤店使用液体酒精还是首次遇到。

　　苏溪镇党委委员朱向阳告诉钱江晚报记者，烧烤店内液体酒精使用情况是否合规，仍在调查中。

　　昨天，消防部门在调查过程中发现，该烧烤店收银台角落就存放有一台干粉灭火器。

　　“如果存放在醒目的位置，并且及时使用干粉灭火器，那么烧伤面积或许就不会那么大。”一名消防官兵说。

　　镇政府已经联合司法协调家属与店主间赔偿问题。“前期先拿出5万元用于小倩的治疗。”朱向阳说。

　　对于烧烤店的未来，吴老板说：“如果检查过后烧烤店还能开的话，我会继续开的。不然我拿什么去赔偿小倩呢？”

　　通讯员 叶星辰 本报记者 贝远景 冯怡