北京一家培训“淑媛”的学校在上课

“北京的四合院都应该拆掉，现在的人不配住。”

5月20日，北京一家高端名媛培训学校开始两天的体验课，费用8800元。

上课地点在一个中西合璧的四合院里，灰砖黑瓦，门口种着竹子和菊花。办公室里有巨大的落地窗，墙上挂着现代画。四合院坐落在一个狭窄的胡同里，周围环绕着居民小卖部、公共厕所和建筑沙堆，它的背面是热闹又“俗气”的簋街。

第一天来上体验课时，学员亚双一直止不住抱怨，“你们这地儿太难找了，幸亏今天开的是小车，要是开另一辆大车绝对进不来了。”

亚双一口京腔，海归，80后，有两个女儿，日常的工作就是带着孩子满世界飞着玩。

“四合院一出门口就是狗屎，这要是不小心，今天就走运了。”亚双最早来到教室，跟工作人员嘟囔着，随手把香奈儿的上衣扔到椅背上。

工作人员早早备好了柠檬水和茶叶，端正地摆在玫瑰花杯垫上。桌椅、门窗是实木的，连纸巾盒也是木制的。一排排瓷器装饰在教室内侧，映出柔和的光。

这间能容纳12人的教室，这一天只有4个学员。一对母女专程从成都赶来，母亲董颖50多岁了，脸上留下了时间的痕迹，但身材保持得很好，在成都跟人合伙开了家公司；女儿婉婷在银行工作，皮肤像瓷器一样光滑，话很少，听说马上要去普吉岛的悬崖酒店举行婚礼了。

最晚到的一位学员是在资本圈打拼的女高管高航，作息随着市场走，凌晨3点下班，早上9点又得跟着开盘爬起。她穿了件酒红色的连衣裙，平底鞋，没来得及化妆，课堂上还时不时回复下属发在微信群里的报告。

早上10点半，老师碧泓准时出现在教室。她是这所学校的3名老师之一，“你们平时喜欢吃西餐吗？”碧泓问第一排的4位学生。

“一个月一次吧。”大咧咧的亚双说。“不爱吃，只有应酬活动才吃。”高航说。

随后的两个小时，碧泓一边翻着PPT，一边讲着西餐的餐桌礼仪。学员在笔记本上画了一个大圈，表示盘子，两边各画着几个刀叉。

“如果你去过意大利，一定听说过美第奇家族。”这个家族的成员将装饰着丝绸花边和宝石的4英寸高跟鞋、香水、折扇和当时最先进的钻石切割工艺以及便于骑马的衬裤带入法国宫廷，教法国贵族如何高雅地切牛排、吃冰淇淋、用晶莹剔透的玻璃杯装饰餐桌。最后一位成员也没因家族没落丧失过优雅和尊严——永远用银制餐具，永远坐8匹马拉的车出行。