说起食用调和油大家并不陌生，它是用两种或两种以上的食用油调制成。近年来，调和油以其特有的营养搭配理念，受到越来越多消费者的青睐。然而，记者通过长达半年多的深入调查发现，一些名目繁多的所谓食用调和油实际上和消费者的印象并不一样。那么这调和油里究竟“调”了什么呢？

浙南农副产品市场是浙江温州规模较大的批发市场之一，这里销售的调和油包装精美，种类繁多。

浙江省温州市浙南农副产品市场销售人员：橄榄调和油很好卖。

记者：比其他的调和油好卖？

浙江省温州市浙南农副产品市场 销售人员 ：对。

食用调和油包装精美背后暗藏玄机

记者注意到，这些橄榄调和油虽然来自不同厂家，但是大多产品的包装上，标称的“特级初榨橄榄”和“橄榄原香”等字号都很大，而作为产品属性的“食用调和油”的字号却很小，并且颜色较浅，如果不仔细分辨，还以为这就是纯正的橄榄油。

按照国家规定，食品标签应真实、准确，不得利用字号大小或色差误导消费者。

另外，食用调和油的营养价值取决于所调配食用油的种类和添加量。

国家规定：应标示配料或成分的添加量或在成品中的含量。

但在浙南农副产品市场，大量的所谓橄榄调和油在配料表中只标注了配料名称，却没有标明具体添加量或者含量。还有一些标称山茶调和油、核桃调和油等其他所谓的高端调和油都存在类似问题。为什么要这样做？商户们讳莫如深，只是说这些配料含量不明的调和油几乎都是来自同一个产地。

记者：这是哪啊？福建产的？

浙江省温州市浙南农副产品市场销售人员：现在调和油都是福建做的。

厂家偷工减料虚假标示玩猫腻

故意突出橄榄油、山茶油等高端油种，但是却不标明具体含量，这种在产品包装上玩猫腻的食用调和油，里面到底暗藏着怎样的玄机呢？

福建省西海粮油食品有限公司是福州规模较大的食用油加工企业之一。公司负责人介绍，他们厂主要加工食用调和油，产品不仅卖到浙江温州，全国各地都有销售。

福建省西海粮油食品有限公司销售总监 罗定发 我们现在供云南、海南、北京、天津、安徽、广东、浙江、江西、四川、湖北，我们全国各地都做起来了。