“相当部分小作坊是前店后坊,卫生环境令人堪忧。”“食品小作坊小摊贩生产设备简陋,销售的食品多为‘三无’产品。”“学校周边的烤鱿鱼、炸火腿、炸青菜等小摊贩安全最靠不住,对学生的健康危害很大。”……10月29日至11月1日,在江西省赣州市政协五届一次会议上,小作坊小摊贩的食品安全成了委员们关注的话题。

“政府应尽快出台食品小作坊小摊贩监管办法,建立食品小作坊小摊贩的生产、流通、消费各个环节的立体监管体系。”李志斌委员提出,“对市场外相对固定的食品小摊贩,符合条件的准予其合法经营,加强监管;对通过整改仍达不到食品质量安全的食品小摊贩,坚决予以取缔;对纳入监管的食品小作坊小摊贩颁发相关证书,并在其经营场所张贴明显标志,以便群众识别。”

针对一些小作坊小摊贩违法使用添加剂、制假售假等问题,徐登岭委员提出,有关部门应加大监督检查执法力度,一经查实就要重拳出击、从重处罚,“谁要敢于挑战法律底线,就一定要让他血本无归、倾家荡产!”

明哲委员则认为,应层层把关呵护食品安全。他建议,出台相关食品安全标准化操作指南,指导从业人员规范生产经营行为;有关职能部门定期公布小作坊小摊贩食品质量的检测情况,建立食品小作坊小摊贩负责人“黑名单”制度,列入黑名单的三年内不得从事食品生产经营活动;加大新闻媒体的宣传监督,对做得好的小作坊小摊贩予以大力宣传,对存在严重安全问题的要敢于曝光;加强公益宣传,提高人民群众的识假辨伪能力,增强消费者的自我保护意识,形成不吃、不买不卫生、不安全食品的社会氛围。(朱甫林)