运动后肌肉酸痛喝点西瓜汁

　　还有研究表明，西瓜汁对于缓解运动后肌肉酸痛很有益处。因为西瓜中含有一种叫做L-瓜氨酸的氨基酸，这种氨基酸能与人体内的酶产生化学反应，转变成对人体循环和免疫系统有益的精氨酸，如前文所说，精氨酸能促进生成一氧化氮，帮助放松血管。

　　因此，运动员或体力劳动者应该多吃西瓜或多喝西瓜汁。甜瓜、坚果、豆类、金枪鱼等都含有丰富的瓜氨酸及精氨酸，经常食用也可以收到同样的效果。

　　另外，西瓜也能提供丰富的维生素C（10%）、类胡萝卜素（7%）和少量番茄红素等天然抗氧化剂，可以提高人体的抗氧化能力。

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　　西瓜食用有讲究

　　肾功能不全者不宜多吃。肾功能不全者，排出体内水分的能力降低，常会出现下肢或全身水肿，这类人若吃太多西瓜，会使过多的水分在体内超量储存，血容量增多，使水肿加重，诱发急性心力衰竭。

　　糖尿病人也不宜多吃。糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。

　　饭前、饭后不宜吃。西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后马上吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。不过想通过节食减肥的人在饭前吃点西瓜却是一种减少食物摄入的好方法。