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2015十大食品热点： 你的热情被忽悠了吗？

2016年01月06日 09:34 | 作者:云无心 | 来源：人民政协网
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7. 火腿毒如砒霜？

新闻：世界卫生组织把火腿、培根等加工肉制品为“1级致癌物”，即致癌程度最高的物质，使其与石棉、香烟、砒霜“为伍”，而红肉（猪肉、牛肉、羊肉等）也被列为“2级致癌物”。

真相：世卫组织的致癌物等级是根据证据的确凿强度来分的，而不是致癌能力的大小。“证据的确凿程度”是指是否证据明确，可以定罪；“致癌能力大小”是指危害的大小，比如是杀人放火还是从超市里拿了些东西没付钱。

编辑：赵彦


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关键词：2015热点新闻 毒草莓事件 植物油致癌 僵尸肉

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