首页>寻医·问药>名家健坛名家健坛

2015十大食品热点： 你的热情被忽悠了吗？

2016年01月06日 09:34 | 作者:云无心 | 来源：人民政协网
分享到： 

14246539_794748

9. 热水冲蜂蜜丢营养？

新闻：某电视节目测量冲水温度对蜂蜜的影响，发现高温的水会让“酶值”大大降低，最后得出结论“冲蜂蜜不能用65℃以上的水，否则会降低营养价值”。“专家”宣称：蜂蜜中主要的营养物质就是酶，如果用开水冲调，酶会失去活性，于是就失去了“营养价值”。

真相：蜂蜜中有一些酶，是否死活对健康没有影响；不管怎么喝，传说中蜂蜜的各种“特殊功效”都没有科学事实支持，全靠“信则灵”。

编辑：赵彦


01 02 03 04 05 06 07 08 09 10

关键词：2015热点新闻 毒草莓事件 植物油致癌 僵尸肉

更多

更多

更多