首页>寻医·问药>营养膳食营养膳食
中国的小油菜、希腊的橄榄油 各国最爱的宝贝食物
希腊:橄榄油
追溯橄榄油在地中海文明史中的踪迹,可以发现它无处不在,一直被希腊人视为神赐的礼物。常徽表示,橄榄油有“液体黄金”之称,是唯一不经任何化学方法直接压榨的天然果油,具有很高的营养价值。它富含单不饱和脂肪酸、维生素E等多种对人体有益的物质,有降血压、降胆固醇的作用,还利于改善消化系统功能。橄榄油含有一种独特成分—角鲨烯,这是一种天然抗氧化剂,因此希腊女子喜欢用橄榄油保养皮肤。专家指出,橄榄油的色泽从淡黄到黄绿不等,越清亮品质越好。初榨橄榄油适合凉拌菜、做沙拉、蘸面包或菜熟后淋洒。橄榄油虽好,但最好常与花生油、大豆油、菜籽油换着吃,每天摄入油类别超25克。
编辑:赵彦
关键词:各国最爱的宝贝食物 中国小油菜 希腊橄榄油